En estas celebraciones por Semana Santa, los peruanos consumirán entre 2,000 a 3,000 toneladas de pescado, sobre todo de las variedades de jurel y caballa, al incrementarse la pesca de estas dos especies, señaló la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

El presidente del Comité de Congelados de la SNP, Gustavo Ferreyros, indicó que desde comienzos de año, se observa un aumento de la pesca de jurel y caballa dentro del mercado local.

“Se están descargando en estos últimos días 1,000 toneladas diarias de estas especies en conjunto, desde hace una semana aproximadamente, con lo cual la pesca de jurel y caballa está resultando bastante buena en estos momentos porque se han encontrado los cardúmenes necesarios”, afirmó.

Señaló que si bien se distribuyen los pescados frescos, también es importante congelarlo o distribuirlos en conservas; y mostrar una diversidad de productos y de presentaciones.

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