El es algo infaltable en la mayoría de hogares a la hora del desayuno, dado que es sabroso y porque se puede encontrar en muchos restaurantes que ofrecen delicias desde muy temprano.

Por tal motivo, el 16 de junio de 2011 a través de un resolución ministerial presentada por el Ministerio de Agricultura (Minag) se declaró que cada tercer sábado de junio se festeje el .

La fecha fue creada para revalorar, fomentar y difundir el consumo de ese producto tanto a nivel nacional como internacional.

La carne de cerdo se puede disfrutar a la hora del desayuno en el pan con chicharrón y en el almuerzo en el chancho al palo, además de otros platillos de la gastronomía peruana.

Cabe destacar que la carne de cerdo es muy nutritiva porque aporta un 20% de proteínas, 5% a 10% de lípidos, 1% de carbohidratos y una diversidad de minerales y vitaminas necesarios para la alimentación humana.


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