Mistura: The Power of Food (Mistura: El poder de la comida) es título del mediometraje documental de Julia Patricia Pérez que se ha presentado en el International Family Film Festival (IFFF) en Hollywood.

La película de 40 minutos, producida por Chiwake Films, incluye imágenes de los seis días de la ya popular feria gastronómica Mistura 2010, de cocineros peruanos en su escenario personal y de agricultores como Julio Hancco (uno de los guardianes de nuestras papas nativas) en las alturas del Cusco.

Pocas veces una película peruana tiene su premiere mundial en un festival internacional, tal evento es una rareza. Lo es más si se trata de un mediometraje, y más aun si es un documental.

Presentada por el chef Gastón Acurio, la realización busca transmitir de la forma más clara posible (con tentadoras imágenes, declaraciones y sonidos) el momento gastronómico que vive el Perú y los días en que la gente se vuelca a esta feria para probar lo mejor de las cocinas del país.

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