Por ello, The New York Times publicó una nota resaltando el sabor de la comida peruana y describiendo los platos que se han encargado de conquistar la ciudad de Nueva York.

Uno de estos platos es el cebiche, que en el restaurante Lima Limón, se preparan hasta seis tipos (de corvina, mixto, lenguado o acompañados de una pequeña salsa especial). Los anticuchos también han ganado fama y se han convertido en uno de los preferidos.

Los tiraditos, la jalea y la papa a la huancaína son los engreídos del restaurante Coney Island Taste, que pese al nombre guarda la sazón peruana en cada uno de sus platos. Según la web, el rocoto relleno es otro manjar.

El Warique es otro de los locales visitados. El lomo saltado, la causa, el tallarín verde y el seco de frejoles son lo principal en ese lugar. Mención aparte para los postres: Los alfajores, el flan, el suspiro a la limeña y los picarones, “cuyo sabor sigue siendo un misterio indescifrable”.

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