Ya podemos volver a disfrutar del riquísimo sabor de las conchas negras y los camarones. Tras una acción de prevención del Ministerio de la Producción de vedar el camarón de río y las conchas negras, hoy llegó a su fin después de tres largos meses. Ahora las cevicherías podrán incluir este rico producto peruano a su carta.

Durante el periodo de veda, el Ministerio de la Producción realizó cuatro mil inspecciones a terminales, mercados, camiones y restaurantes para asegurarse de que no estén comercializando ilegalmente los productos marinos. Tras un rígido control se llegó a decomisar 2.129 kilos de camarón de río y 317 kilos de conchas negras.

Con la finalización de la veda de las conchas negras y los camarones, ahora sí se podrá disfrutar otra vez de una gran variedad de platos peruanos. El sudado y el arroz de conchas negras, y el ceviche de camarones; ahora podrán ser degustados por peruanos y turistas.

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