Se sabe que el pescado aporta muchos beneficios a nuestra dieta y es uno de los más indispensables. Pero, muchas veces no se toma las medidas necesarias para su protección y cuidado antes de ser vendido y consumido por el público. Por eso se recomienda comprar pescado fresco y seguir algunos consejos antes de consumirlo.
1.- Mercurio
Según algunos estudios, el consumo de pecado es el culpable de las altas dosis de mercurio que se podría registrar en nuestro cuerpo.
2.-Cuidados en la limpieza
El pescado es uno de los alimentos con el que se debe tener mucho cuidado al manipularlo. Requiere de una limpieza única.
3.- No se sabe su toxicidad
Es difícil saber si un pescado esta listo para ser consumido o no. Este alimento a diferencia de otros productos, no es fácil de detectar a simple vista.
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